Želod.Si

Želod.si ist ein slowenisches Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung von Eicheln zu hochwertigen Lebensmitteln wie Eichelkaffee und Eichelmehl spezialisiert hat. Eicheln spielten bereits in der Vergangenheit – insbesondere in Zeiten des Mangels – eine wichtige Rolle in der Ernährung. Heute gewinnen sie wieder an Bedeutung als natürliche und nachhaltige Zutat.

Eichelkaffee ist ein 100 % natürlicher, koffeinfreier Kaffeeersatz mit reichhaltigem Aroma – ideal für alle, die eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Kaffee suchen. Eichelmehl ist eine innovative Zutat, die Backwaren mit einem einzigartigen Geschmack und einem hohen Nährwert bereichert.

Eine besondere Eigenschaft der Eicheln ist, dass sie in der Natur wachsen – ganz ohne chemische Behandlung. Das macht sie zu einer wirklich reinen und nachhaltigen Ressource. Genau dieser Philosophie folgt Želod.si: Mit Hingabe und Liebe zur Natur entstehen Produkte, die uns mit der Vergangenheit verbinden und gleichzeitig zu einer nachhaltigeren Zukunft inspirieren.

• Eichelkaffee (Quercus ithaburensis)
• Eichelmehl (Quercus ithaburensis)