Erleben Sie Maribor durch die Aromen der authentischen steirischen Küche bei einem einzigartigen Hands-on-Kochworkshop mit Weinbegleitung, der sich besonders an Gäste richtet, die mehrere Tage in der Stadt verbringen und ihren Rhythmus und Charakter intensiv erleben möchten.
Das Erlebnis findet im historischen Kavarna Astorija statt – einem der ältesten Cafés der Stadt, das sich seiner eindrucksvollen 100-jährigen Tradition nähert.
Der Workshop dauert rund 4 Stunden und umfasst:
- einen Besuch des Mariborer Marktes mit Einkauf bei lokalen Produzenten,
- einen Spaziergang durch die historische Altstadt,
- einen Kochkurs unter Anleitung eines professionellen Küchenchefs,
- ein gemeinsames Mittagessen mit Weinbegleitung.
Die Teilnehmer wirken aktiv bei der Zubereitung eines vollständigen traditionellen Menüs mit: Rindssuppe, paniertes Huhn und Schweinebraten, Bratkartoffeln, grüner Salat sowie Apfelstrudel oder Gibanica.
Während des Kochens lernen die Teilnehmer praktische Küchentricks aus der Profiküche kennen. Der Workshop findet in entspannter Atmosphäre mit slowenischer Musik statt.
Nach dem Kochen werden die zubereiteten Speisen gemeinsam genossen, begleitet von ausgewählten lokalen Weinen und Säften. Zudem erhalten die Teilnehmer ein kleines Geschenk regionaler Herkunft.
Termin: Samstag, Beginn um 9:00 Uhr
Ort: Maribor – Kavarna Astorija
Teilnehmerzahl: min. 2 / max. 10 Personen
Das Erlebnis verbindet lokale Produzenten, Markt, Kulinarik und Wein und präsentiert Maribor durch den authentischen Geschmack der Destination.
Slovenska ulica 2, Maribor, Slovenia