Tradicionalno pridelavo vin na družinski kmetiji, kjer obdelujejo skupno 15 ha površin od tega tretjina vinogradov in se nahaja vzhodno od Maribora (Občina Duplek, Ciglence) smo, uspešno nadgradili s ponudbo izdelkov iz grozdnih pešk, bučnih in sončničnih semen.
Razvili so novo zgodbo in vzpostavili krožno gospodarstvo z nič odpadka pri predelavi grozdja. Olje GROZDNIH pešk, peške in moka grozdnih pešk so v naši ponudbi poleg vina dobili stalno mesto kot inovativen, okolju prijazen in izjemno dobrodejen produkt za vaše zdravje. K temu produktu so dodali še nove izdelke, saj v lastni oljarni in iz lastne surovine stiskajo hladno stiskano 100% BUČNO olje, hladno stiskano 100% SONČNIČNO olje, pridelujejo še 100% bučno moko, bučna semena s čokolado itd.
Priznanja, nagrade in certifikati:
- RIA 2020
- »Naše najboljše« Certifikat kakovosti KBZ Zavod za turizem Maribor
Klasik vinska degustacija
Naše najboljše: degustacije in doživetja
Klasik vinska degustacija
Zajema: 6 vzorcev svežih vin + lokalne dobrote v obliki narezka (50 g)
+ ogled vinske kleti (lahko ogled oljarne, predstavitve dobre prakse krožnega gospodarstva v vinogradništvu)
+ domač narezek (meso iz tunke, suhe, polsuhe salame, špeharica, zaseka)
+ 6 vzorcev vin (izbira med: Sivi pinot, Laški rizling, Sauvignon, Traminec, Kerner, Rumeni muškat, Modri pinot
Cena: 20 EUR
Naše najboljše: degustacije in doživetja
Predstavitev primera dobre prakse:
+ opis krožno gospodarstvo v vinogradništvu (od grozdja do vina, pešk in olja, ter moke)
+ predstavitev stiskalnice in stiskanje hladno stiskanega olja
+ ogled oljarne
+ ogled in prestavitev postopka pridelave grozdnih pešk,
+ degustacija hladno stiskanih olj: grozdnih pešk, bučno olje, sončnično in repično olje
- grozdne peške:
- degustacija hladno stiskanega olja,
- degustacija pekovski izdelki z dodano moko iz grozdnih pešk (piškoti ali pogača ali pecivo ali palačinka, ali kruh)
- grozdne peške (dodane v jogurt ali sadni smuthi) - bučna semena:
- degustacija hladno stiskanega bučnega olja
- bučna semena oblita s čokolado (temna čokolada ali bela z malino)
- bučna semena (nepražena/pražena surova semena)
- degustacija pekovski izdelki z dodano bučno moko (piškoti ali biskvit ali pecivo ali palačinka ali kruh) - vino
- laški rizling – certifikat Naše najboljše
- Sivi pinot
- po želji - olje – OPCIJA namesto vina
- hladno stiskano sončnično olje
Cena: 25 EUR
Nakup je možen samo preko spleta.
Rezervacije so obvezne. Izbrani termin lahko rezervirate do 24 ur pred začetkom dogodka.
Hiša vin Kokol
Ciglence 20
2241 Spodnji Duplek