V Močni pri Pernici, na naslovu Močna 7, v okolici Maribora.
Domače gostilne Maribora in okolice spoznajte skozi jedi, družine in dolgo tradicijo.
Gostilna Šiker v Močni pri Pernici je leta 1870 nastala kot postajališče furmanov. Danes njeno zgodbo nadaljuje šesta generacija, nekdanji hlev pa je postal Kmečki muzej. Takšne podrobnosti pokažejo, zakaj obisk domače gostilne pomeni tudi srečanje z dediščino okolice Maribora.
Leta 1870 so počivali tudi konji
Mihael in Ana Schiker sta leta 1870 odprla furmansko gostilno. Popotniki so se ustavili pri hrani in pijači, živina pa je počivala v hlevu čez cesto. V tem prostoru je danes Kmečki muzej.
Ta preobrazba je zanimiv ključ do zgodbe hiše. Stavba, namenjena vsakdanjim potrebam poti, je postala prostor ohranjanja spomina. Ob kosilu tako lahko začutite, kako dolgo je bil kraj povezan s prihajanjem in odhajanjem ljudi.
Gostilno najdete na naslovu Močna 7 pri Pernici, v okolici Maribora.
Šest generacij za eno gostilniško zgodbo
Družinska predstavitev sledi šestim generacijam Šikerjevih. Nataša kot predstavnica šeste generacije opisuje nadaljevanje dela staršev in prednikov.
Pri tako dolgi tradiciji je zanimivo opazovati, kaj ostaja. Hišno ime, posamezne jedi in spomin na ljudi povezujejo preteklost z današnjim obiskom. Hkrati mora gostilna odgovarjati na nove navade gostov in drugačne priložnosti za druženje.
Sladica, ki ji pravijo hišna kraljica
Posebno mesto ima Šikerjeva šarlota. V družinski zgodbi je povezana z receptom Natašine mame Brede, ki jo je prvič pripravila med šolanjem. Recept so v hiši ohranili.
To je dober razlog, da si pri kosilu pustite prostor še za sladico. Ob njej dobite tudi zgodbo o znanju, ki prehaja iz ene generacije v drugo.
Tako raziskujte tudi druge domače gostilne
V Mariboru in okolici pri izbiri domače gostilne vprašajte po hišni jedi in sezonski ponudbi. Če vas zanimajo zgodovina, muzej ali druga spremljevalna vsebina, možnosti preverite vnaprej.
Za družinski obisk ali večjo družbo rezervirajte mizo. Kosilu namenite dovolj časa, da boste lahko spoznali še tisto, kar daje hiši značaj.
Njeni začetki segajo v leto 1870.
Po družinski tradiciji, ki jo nadaljuje šesta generacija, in hišni šarloti. Obisk Kmečkega muzeja preverite pri gostiteljih.
Kulinarika
Kultura