Pivnica Veles

V središču Slovenske Bistrice, le nekaj minut hoje od Slovenskobistriškega gradu, deluje Pivnica Veles. Domuje v obnovljeni, več kot 200 let stari stavbi z obokanimi stropi ter lesenimi in kamnitimi detajli. Ime je dobila po Velesu, staroslovanskem bogu, povezanim z naravo in živinorejo. Zgodovinski ambient daje pivnici značaj, ki se razlikuje od sodobnih mestnih lokalov.

V ospredju kulinarične ponudbe so pivske klobase ter pečene in prekajene svinjske krače. Med klobasami so kranjska, bela pivska klobasa, pečenica ter različice s sirom in pikantnimi dodatki. Posebnost je Krača menu, namenjen skupinam štirih ali več oseb. Vključuje krače, mešane pivske klobase, krompirjeve krhlje, fižolovo solato in druge priloge, pripravijo pa ga po predhodnem naročilu.

Pivnico dopolnjuje ponudba točenega piva, ki se ujema z značajem jedilnika. Prostor je namenjen večernemu druženju ob hrani in pijači, v isti stavbi pa so urejena tudi prenočišča Veles. Tako se zgodovinska hiša v bližini mestnega jedra povezuje s pivsko kulturo, konkretnimi hišnimi specialitetami in možnostjo bivanja v Slovenski Bistrici.