Na Slovenski ulici v središču Maribora deluje Bistro Arty, manjši gostinski lokal, ki združuje domačo kuhinjo z ustvarjalnimi vegetarijanskimi in veganskimi jedmi. Njegova posebnost so vsak dan drugačna kosila, ki ponujajo izbiro tako ljubiteljem mesnih jedi kot gostom, ki se prehranjujejo rastlinsko.
Med značilnimi jedmi so veganski štruklji, polnjeni z ajdovo ali proseno kašo in zelenjavo ter postreženi s fižolovo omako. Na jedilniku so tudi ajdova kašota z zelenjavo in semeni, sirovi štruklji ter široki rezanci s tartufi. Mesno ponudbo dopolnjujejo piščančja rulada in gratiniran puranji zrezek. Za sladico pripravljajo tudi veganske palačinke in presne torte.
Poleg dnevnih kosil ima bistro stalni jedilnik, ponudbo pa dopolnjujejo domače zelenjavne juhe, sveži sokovi, kava in lokalna vina. Arty je namenjen predvsem kosilom med delovnim tednom. Zaradi lege v starem mestnem jedru je primeren tudi za krajši kulinarični postanek med ogledom Maribora.
Delovni čas
ponedeljek–petek: 10:00–16:00
sobota–nedelja: zaprto