Obrezovanje trte je najpomembnejše strokovno opravilo v vinogradu, saj sta od njega močno odvisna rast in pridelek. Rez najstarejše trte na svetu pa je hkrati tudi protokolarni dogodek, saj ob tej priložnosti mesto Maribor poklanja cepiče Stare trte izbranim partnerskim mestom oz. občinam ter organizacijam doma in po svetu. Ob letošnji 44. rezi bodo cepiče prejeli: Občina Muta, Gimnazija Franca Miklošiča Ljutomer, Kmetijska zadruga Putniković (Pelješac), Zavod za turizem Baranje in Drevesnica Žižek (Sveta Marija, Medžimurje).
Svečano podelitev cepičev bo spremljal kratek kulturni program z nastopom Pihalnega orkestra Pošta, pozdravnim nagovorom podžupana MO Maribor dr. Sama Petra Medveda in poročilom skrbnika najstarejše trte Staneta Kocutarja. Prisotne bosta nagovorili tudi mariborska vinska kraljica Neža Jarc in nova vinska kraljica Slovenije Maja Pečarič.
Na Vojašniškem trgu bodo od 9.30 do 13. ure postavljene stojnice s ponudbo lokalnega vina in domačih dobrot, obiskovalci pa bodo lahko od 11. ure naprej kupili tudi cepljenko potomk najstarejše trte. Ob tej priložnosti bo v Muzeju najstarejše trte na svetu, ki se nahaja v neposredni bližini prizorišča prireditve, dan odprtih vrat, in sicer med 11. in 18. uro.
Saša Aresenovič, župan Mestne občine Maribor: »Naše mesto je prepoznano kot vinogradniško in gastronomsko središče Slovenije z izjemno naravno in kulturno dediščino. Letos smo prejeli še posebej pomembno potrditev: naziv najboljša evropska kulinarična destinacija in uvrstitev med tri najboljše evropske destinacije. Kljub temu smo vsako leto znova pozitivno presenečeni, kako velik je domač in tuj interes za cepiče naše najstarejše trte. Njeno okolico, srednjeveško srce mesta, v tem trenutku z največjo mero skrbnosti in spoštljivosti obnavljamo ter verjamemo, da bo območje Lenta po revitalizaciji zaživelo v svojem polnem sijaju, tako kot danes že živi kulturnih vsebin poln Vojašniški trg.«
Zavod za turizem Maribor bo letos organiziral še naslednje gastronomske prireditve:
Žametna večerja med vinogradi (junij),
poletni vinski večeri Hiše Stare trte (julij-september),
Festival Stare trte s svečano trgatvijo (september/oktober) in
Martinovanje v Mariboru 2023 (november).