Im Restaurant Ngon am Glavni trg 17b.
Hinter Maribors vietnamesischen Aromen steckt eine Geschichte von Begegnung, gemeinsamen Abendessen und einer Reise.
Ngon eröffnete im Februar 2015 in Maribor, doch seine Geschichte begann während des Studiums in England. Aus gemeinsamen Abendessen einer internationalen Runde, der Begegnung mit Thu und einer Reise durch Vietnam entstand ein Restaurant. Mit solchen Zwischenstopps können Sie Maribor auch als Stadt der Aromen aus aller Welt entdecken.
Alles begann in einer studentischen Wohngemeinschaft
In der Geschichte von Ngon erzählt Gregor von seinem Studium in England und dem Leben in einem Haus mit einer internationalen Runde. Zu seinen Mitbewohnern gehörten Studierende aus Slowenien, Indien, Rumänien und Vietnam. Die gemeinsamen Abendessen eröffneten Einblicke in unterschiedliche Küchen.
Dort lernte er Thu aus Saigon kennen. Später reisten die beiden einen Monat lang durch Vietnam und erkundeten seine Aromen, von Streetfood bis Kaffee. Diese Erfahrung wurde zum Ausgangspunkt ihrer Entscheidung, die vietnamesische Küche in Slowenien vorzustellen.
Von der Reise zur Adresse Glavni trg 17b
Ngon eröffnete im Februar 2015 in Maribor. Das Restaurant am Glavni trg 17b stellt Gerichte wie Pho und vietnamesische Rollen sowie vietnamesischen Kaffee vor.
Das verleiht einem Besuch einen interessanten Hintergrund. Wenn Sie ein Gericht bestellen, verbindet sich seine Geschichte mit einer konkreten Begegnung und dem Weg der Menschen, die es in die Stadt gebracht haben. Ein vertrauter Mariborer Platz wird zum Begegnungsort verschiedener kulinarischer Welten.
Wohin, wenn Sie weiter entdecken möchten?
Japanische Küche stellt Miyabi in der Betnavska cesta 21 vor. Für nahöstliche Gerichte ist Mr. Falafel in der Gosposka ulica 30 eine Möglichkeit. Zu den dort vorgestellten Spezialitäten zählen Falafel, Hummus und Baba Ghanoush.
Wählen Sie für einen Besuch eine Küche und lernen Sie sie etwas eingehender kennen. Fragen Sie nach einem typischen Gericht, der Art des Servierens oder einer empfohlenen Kombination. Sagen Sie auch, wie scharf Sie gerne essen.
Der erste Bissen darf etwas anders sein
Bei einer fremden Küche ist die hilfreichste Frage: Was würden Sie jemandem empfehlen, der zum ersten Mal bei Ihnen ist? So wählen Sie leichter ein Gericht, das für den Anbieter steht und zugleich Ihrem Geschmack entspricht.
Beim nächsten Mal können Sie eine andere kulinarische Richtung wählen. Maribor hält bei jedem Besuch einen neuen Geschmack bereit.
Häufig gestellte Fragen
Im Februar 2015.
Ja. Zu den Möglichkeiten gehören Miyabi und Mr. Falafel. Erkundigen Sie sich bei den Anbietern nach dem aktuellen Angebot.
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