Martinsfest
Wein-, kulinarischer und Unterhaltungsfestival
In der Steiermark ist der Martinsfest nicht nur ein gewöhnlicher Feiertag im Kalender – in dieser Weinbauregion ist er der freudige Höhepunkt des Jahres. Am St. Martinstag, dem 11. November, kulminiert die einjährige Arbeit der Winzer in den Weinkellern, denn gemäß der volkstümlichen Tradition verwandelt sich der unreine Most mit Segen und klingendem Fest letztendlich in echten, reinen jungen Wein.
Wie findet die traditionelle Feier des Martinsfest statt?
Die Wurzeln des Feiertags reichen bis in vorchristliche Zeiten zurück, als unsere Vorfahren Dankbarkeit für die Ernte und die Gaben der Natur durch Herbstrituale ausdrückten. Das Erbe dieser Feierlichkeit ist bis heute erhalten geblieben:
Traditionelle Mosttauf: Das zentrale Ereignis der Feier, bei dem der "Bischof" oder Gastgeber humorvoll den Most in jungen Wein verwandelt.
Martinsfest - Steirisches kulinarisches Trio: Die Tradition verlangt einen reich gedeckten Tisch. Die Hauptdarsteller des Mahls sind gebratenes Geflügel (Gans, Ente oder Truthahn), Mlinci und "geschmorter" Rotkohl. Das Geflügel symbolisiert die bekannte Legende, dass sich der heilige Martin unter den Gänsen versteckte, bevor er zum Bischof ernannt wurde, aber sie verrieten ihn mit ihrem Geschnatter.
Geselligkeit und Verkostung junger Weine: Weingüter öffnen ihre Türen, und dort versammeln sich Familie, Freunde und Nachbarn mit dem edlen jungen Tropfen und hausgemachten Delikatessen.
Zentraler Martinsfest in Maribor: Die größte eintägige Feier in Slowenien
Obwohl der Martinstag in ganz Slowenien gefeiert wird, hat dieser Feiertag in der Weinbauregion Steiermark eine ganz besondere Atmosphäre. Hier, inmitten der malerischen Herbsthügel, wird die Tradition wirklich lebendig – mit unvergleichlicher Energie, echter steirischer Gastfreundschaft und einem Glas hochwertigem Jungwein.
Die steirische Hauptstadt veranstaltet jedes Jahr die größte eintägige Martinfeier in Slowenien, die Tausende von Besuchern aus Slowenien und dem Ausland auf den Leon Štukelj Platz zieht.
Der Höhepunkt der Veranstaltung in der Stadt ist eine feierliche Präsentation mit der Taufzeremonie des Mostes und dem Eintreffen der Weinprinzessinnen.
Steirische Winzer präsentieren ihre besten Jungweine an den Ständen, während lokale Gastronomen authentische steirische kulinarische Köstlichkeiten anbieten.
Von Mittag bis in den späten Abend sorgen populäre Musiker und Bands für eine unvergessliche Atmosphäre mit Live-Musik.
Die festliche Stimmung ist auch vor der ältesten Weinrebe der Welt spürbar, wo wir mit geführten Verkostungen dem reichen Wein-Erbe der Stadt Tribut zollen.
Tipp: Die Feierlichkeiten finden nicht nur am 11. November statt, sondern erstrecken sich über das Martin-Wochenende, an dem zahlreiche Stadtrestaurants, Cafés und lokale Weinkeller spezielle Martin-Menüs und thematische Erlebnisse anbieten.