In zehn Tagen kulinarischer Begeisterung können Feinschmecker in ganz Slowenien erstklassige Gerichte genießen, die mit Leidenschaft und Kreativität zubereitet werden. Diese Initiative bietet eine einzigartige Gelegenheit, das Beste der slowenischen Küche zu probieren – und das zu einem festen Preis.

Zu den teilnehmenden Restaurants in Maribor und Umgebung, die Ihnen unvergessliche Aromen servieren, gehören Restavracija Mak, Rožmarin, Restavracija Sedem, Fudo und Restavracija Leonardo.

Dies ist die Zeit, in der die Köche ihre Kreativität unter Beweis stellen, während die Gäste ihre Neugier und Freude am Entdecken neuer kulinarischer Erlebnisse ausleben.

Besuchen Sie Maribor und lassen Sie sich von den Aromen unserer besten Köche verwöhnen – eine Gelegenheit, die Sie nicht verpassen sollten!

Herbst 2024

• Grüße aus der Küche
• Gebackenes mariniertes Kürbis-Carpaccio, 5-Gewürze-Mischung, Honig, Kimchi, Haselnüsse
• Klare Zwiebelsuppe, Anis, fermentierter Knoblauch, Jamar-Käse
• Flanksteak, Pastinake, Birne

Herbst 2024 ohne Fleisch

• Grüße aus der Küche
• Gebackenes mariniertes Kürbis-Carpaccio, 5-Gewürze-Mischung, Honig, Kimchi, Haselnuss
• Klare Zwiebelsuppe, Anis, fermentierter Knoblauch, Jamar-Käse
• Forellenfilet, Topinambur, Beurre Blanc, Kapuzinerkresse

Fleischmenü

• Grüße aus der Küche: Kakaobaguette mit Orangenbutter
• Butternusskürbissuppe mit knusprigen Ravioli
• Schweinefilet mit Morcheln, Pommes Duchesse, glasierten Karotten, Speck
• Kürbismousse, Sauerrahmeis, Wildtraubengel, Salzkaramell

Fischmenü

• Grüße aus der Küche: Kakaobaguette mit Orangenbutter
• Butternusskürbissuppe mit knusprigen Ravioli
• Wolfsbarschröllchen, Sellerieheu, Limettencreme, Pommes Duchesse
• Kürbismousse, Sauerrahmeis, Wildtraubengel, Salzkaramell