Vinogradništvo in vinotoč Jaunik

V Limbušu pod Pohorjem, nedaleč od Maribora, deluje Vinogradništvo in vinotoč Jaunik, ki nadaljuje približno 150-letno družinsko vinogradniško tradicijo. Leta 2009 je Domen Jaunik prevzel del vinogradov in začel razvijati znamko Vina Jaunik, usmerjeno v pridelavo buteljčnih vin. Družinska domačija povezuje dolgo zgodovino vinogradništva s sodobnimi pristopi k vinarstvu.

Grozdje pridelujejo v Limbuški grabi, kjer strma pobočja zahtevajo veliko ročnega dela. Posebnost trgatev je tudi uporaba enduro motorjev za lažje delo na strminah. Del vin ima ekološki certifikat, preostala pa nastajajo po načelih integrirane pridelave. Med vini izstopajo Pinot Tris, zvrst treh pinotov, penina Tris in Idea, oranžno vino iz renskega rizlinga. Vina Jaunik so prejela tudi priznanja na mednarodnih ocenjevanjih Decanter in AWC Vienna.

Vinotoč ponuja vodene degustacije po predhodnem dogovoru ter ogled stare vinske kleti. Obisk povezuje spoznavanje lokalnih vin z družinsko zgodbo in vinogradniško dediščino pohorskega obrobja.