Vinotoč Pliberšek

V Svečini, med vinorodnimi griči ob slovensko-avstrijski meji, stoji Vinotoč Pliberšek. Urejen je v obnovljenem gospodarskem poslopju iz leta 1902, kjer je družina ohranila značaj stare kmečke arhitekture. Vinotoč povezuje razgled na svečinske vinograde, domačo kulinariko in vina iz lastne kleti.

Na mizi so domači narezki, suhe mesnine, mesni in sirni namazi ter sezonske priloge iz pridelkov domače kmetije. Posebnost je sveže pečen kruh iz krušne peči, ponudbo pa dopolnjujejo domače sladice, ki se spreminjajo z letnimi časi. Jedi postrežejo na skrbno izbrani domači keramiki, ki je del prepoznavnega značaja vinotoča.

Vinska ponudba temelji predvsem na svečinskih belih sortah, kot so sauvignon, chardonnay, beli pinot ter renski in laški rizling. Poleg svežih suhih vin pridelujejo tudi penino brut po klasični metodi in linijo vin 225, ki zorijo v lesenih sodih. Vinotoč je tako prostor za spoznavanje domače hrane in vinogradniške tradicije Svečine, povezan tudi z lokalnimi pohodnimi in vinskimi potmi.