V vinorodnih Vodolah nad Malečnikom, le nekaj kilometrov od Maribora, stoji Ekološka turistična kmetija Valentan. Družina v tretji generaciji nadaljuje vinogradništvo, pri katerem posebno pozornost namenja naravi in biotski raznovrstnosti. Ekološko obdelujejo vinograde, pa tudi njive, zelenjavne vrtove in sadovnjak, v katerem ohranjajo stare sorte jabolk, češenj in sliv.
V vinotoču postrežejo domač narezek s svežim kruhom, mesom iz tunke, zaseko, suhimi mesninami, sezonsko zelenjavo in skutino gibanico. Po dogovoru pripravijo tudi vegetarijanske in veganske jedi. Med vini iz ekološke pridelave so sauvignon, laški in renski rizling ter macerirana oranžna vina. Na kmetiji je mogoče kupiti tudi bučno olje, ajdovo kašo, moko ter jabolčni sok in kis iz starih sort.
Degustacije v stari vinski kleti ali vinogradu povezujejo vina z domačo kulinariko in predstavitvijo ekološke pridelave. Kmetija leži na koncu ceste, med vinogradi, travniki in gozdom, zato ponuja umirjeno podeželsko okolje v neposredni bližini mesta.
Delovni čas
ponedeljek: 9:00–17:00
torek–nedelja: 9:00–19:00
Degustacije vin po predhodni najavi vsak dan od 13:00 do 19:00. Za degustacijo vina in nakup izdelkov smo zmeraj odprti, če smo le doma. Naprošamo, da bi nas gostje prej poklicali. Naveden odpiralni čas je informativne narave in je prilagodljiv glede na potrebe gostov in naše razpoložljivosti. Za hrano na vinotoču (narezek, gibanica) se je potrebno najaviti vsaj en dan prej.
Kontakt
Lokacija
2229 Malečnik Pokaži pot