Domačija Gora pod lipo

Na Tinjski Gori nad Slovensko Bistrico, med vinogradi in gozdovi na obronkih Pohorja, stoji Domačija Gora pod lipo. Njeno zgodbo ustvarjata Lena Klinar in Primož Gregorčič, ki sta izkušnje iz gostinstva in turizma združila z ljubeznijo do domače kulinarike. Stara pohorska hiša in prostor ob kaminu ohranjata značaj podeželske domačije, ponudba pa temelji na sodobnih interpretacijah regionalnih okusov.

V kuhinji imajo glavno vlogo sezonske sestavine lokalnih pridelovalcev. Jedilniki povezujejo tradicionalne slovenske jedi z ustvarjalnejšimi načini priprave in postrežbe. Posebnost so degustacijski meniji za zaključene skupine, ki jih spremljajo hišna vina iz družinskih vinogradov. Na posestvu pridelujejo sveža, zorjena in macerirana bela vina ter penine, pri vinifikaciji pa uporabljajo tudi lastne avtohtone kvasovke.

Pomemben del doživetja so vodene degustacije v obokani vinski kleti, kjer se vina predstavijo ob domačih dobrotah ali izbranem sezonskem meniju. Domačija je namenjena tudi zasebnim praznovanjem in poslovnim srečanjem, obisk pa poteka po predhodnem dogovoru.