Od pohorske bunke do Angelčine gibanice: sezonska kosila iz domačih sestavin na Planici.

Na Planici nad Framom, na vzhodnih obronkih Pohorja, stoji Turistična kmetija Štern – Pri Kovačniku. Angelca in Janez Štern sta domačijo za goste odprla leta 1981, ko so bile turistične kmetije v okolici Maribora še redkost. Danes družinsko tradicijo nadaljujeta Barbara in Danilo Štern, pri delu pa sodelujejo tudi druge generacije družine.

V kuhinji nastajajo sezonska kosila iz domačih in lokalnih sestavin. Med značilnimi okusi so pohorska bunka, kiblflajš, goveja juha z jetrnimi zvitki in kruh iz krušne peči. Posebno mesto ima pohorska gibanica babice Angelce, pripravljena iz sveže skute po družinskem receptu. Zelenjava in zelišča prihajajo tudi z domačega vrta, za vegetarijanske jedi pa poskrbijo po predhodnem dogovoru.

Kmetija je zanimiva tudi za družine z otroki, saj lahko spoznajo domače živali in tradicionalne podeželske igre. Za daljši oddih so na voljo sobe, opremljene z lesom iz domačega gozda. Kosila strežejo ob koncih tedna po predhodni rezervaciji.

Delovni čas

sobota–nedelja: 12:00–22:00
ostali dnevi: po dogovoru

Kontakt

Turistična kmetija Štern - Pri Kovačniku

Lokacija

Planica 9
2313 Rače-Fram
Pokaži pot

Ponudba

Območje: Okolica Maribora
Kulinarika