Vinoteka Rožmarin

V središču Maribora na Gosposki ulici je Vinoteka Rožmarin, del gostinske zgodbe Rožmarin, ki se razvija od leta 2006. Vinski prostor zaznamuje posebna bordojska vinska komora, ob njej pa sodobno zasnovan ambient za degustacije in druženja. Vinoteka ni omejena na štajerska vina, temveč odpira pogled na različne slovenske in svetovne vinorodne pokrajine.

V zbirki hrani približno 10.000 steklenic in več kot 1.500 vinskih etiket. Med njimi so slovenske sorte, mednarodna vina in šampanjci. Vodene degustacije s sommelierjem z znanjem WSET 3 predstavljajo značilnosti slovenskih vinskih dežel ali primerjajo domača in tuja vina. Šest izbranih vzorcev spremljajo Rožmarinovi gurmanski prigrizki, poudarek pa je na prepoznavanju arom in povezovanju vina s hrano.

Vinoteka je povezana z Restavracijo Rožmarin in delikatesno ponudbo, ki vključuje pršute, salame, olivna ter štajerska bučna olja. Vina in izbrane dobrote so na voljo tudi za nakup. Prostor gosti še zasebna srečanja in dogodke.