Novi svet pri stolnici

Na Slomškovem trgu ob mariborski stolnici deluje Novi svet pri stolnici, restavracija, ki v mestno središče prinaša okuse Dalmacije in Istre. Posebnost je letni vrt z mediteranskim značajem, kjer se kulinarična ponudba povezuje z zgodovinskim okoljem starega Maribora.

V ospredju so sveže morske ribe, škampi, školjke in druge morske jedi, pripravljene po navdihu istrske in dalmatinske kuhinje. Na jedilniku so tudi fuži, jedi s tartufi, fritaja in paški sir. Ponudbo dopolnjuje izbor več kot sto vin. Restavracija ponuja tudi dnevna kosila in jedi za goste, ki ne izberejo morskih specialitet.

Hiša ima še dve zgodovinski posebnosti: spominsko delovno sobo generala Rudolfa Maistra in približno 280 let staro trto. Občasna živa dalmatinska glasba dopolnjuje družabni značaj lokala. Novi svet pri stolnici tako združuje jadransko kulinariko, vino in del mariborske kulturne dediščine.