Das Kocherlebnis in der Kavarna Astorija verbindet einen Besuch des Mariborer Marktes und den Einkauf lokaler Zutaten mit einem Altstadtspaziergang. Unter Anleitung eines Küchenchefs bereiten die Teilnehmenden ein traditionelles steirisches Menü zu. Es folgen ein gemeinsames Essen mit lokalen Weinen und Säften sowie ein kleines Geschenk regionaler Herkunft.
Öffnungszeiten
Samstags, Beginn um 9.00 Uhr.
Kontakt
Angebot
85,00 EUR pro Person.
Programm
Das Erlebnis umfasst einen Besuch des Mariborer Marktes mit Einkauf bei lokalen Produzenten, einen Spaziergang durch die Altstadt und einen Kochworkshop in der historischen Kavarna Astorija. Es richtet sich besonders an Gäste, die mehrere Tage in Maribor verbringen und die Stadt auch über ihre Küche kennenlernen möchten.
Unter Anleitung eines Küchenchefs bereiten die Teilnehmenden das gesamte traditionelle Menü selbst zu. Dabei lernen sie praktische Techniken aus der Profiküche kennen. Slowenische Musik begleitet das gemeinsame Kochen.
Menü
Rindssuppe.
Paniertes, ausgebackenes Huhn und Schweinebraten.
Geröstete Kartoffeln nach slowenischer Art.
Grüner Salat.
Apfelstrudel oder Gibanica.
Im Angebot enthalten
Marktbesuch und Einkauf der Zutaten bei lokalen Produzenten.
Spaziergang durch die Altstadt.
Kochworkshop unter Anleitung eines Küchenchefs.
Gemeinsames Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten sowie ausgewählten lokalen Weinen und Säften.
Ein kleines Geschenk regionaler Herkunft.
Gruppengröße und Veranstaltungsort
Das Erlebnis wird für mindestens 2 und höchstens 10 Personen angeboten.
Der Kochworkshop findet in der Kavarna Astorija, Slovenska ulica 2, Maribor, statt.