Buschenschenke Frešer

Auf den Weinbergen von Ritoznoj bei Slovenska Bistrica liegt der Vinotoč Frešer, dessen Familiengeschichte bis ins Jahr 1832 zurückreicht. Heute führen Matjaž und Andreja Frešer das Weingut in siebter Generation. Die Weinlinie Markus erinnert an einen Vorfahren, der den Grundstein für die Weinbautradition der Familie legte.

Im Mittelpunkt steht der ökologische Weinbau. Seit 2011 werden die Reben ohne Pestizide und Herbizide gepflegt, die Trauben ausschließlich von Hand gelesen. Warme Tage und kühle Nächte, in denen Luft vom Pohorje in die Weinberge strömt, prägen den Charakter der Weine. Zum Sortiment gehören Riesling, Welschriesling, Sauvignon und Pinot Noir sowie weitere Rebsorten und besondere Weinlinien.

Bei geführten Besichtigungen und Weinverkostungen vermittelt die Familie Einblicke in ihre Arbeit und Geschichte. Dazu werden hausgemachte Spezialitäten angeboten. Der Blick über die Weinberge von Ritoznoj ergänzt das Erlebnis. Auch Veranstaltungen für geschlossene Gruppen und das Festival Wine Frešer Music verbinden Wein, Musik und slowenische Kulinarik.