Weingut Mak

Auf dem Stolni Vrh oberhalb von Maribor liegt das Weingut Vina Mak als Teil des Tourismusbauernhofs Mak. Umgeben von Weinbergen mit Blick auf das Pohorje verbindet der Hof Weinbau, regionale Küche und Übernachtungen auf dem Land, nur wenige Kilometer vom Stadtzentrum entfernt. Zu seinen Besonderheiten gehören der ökologisch ausgerichtete Weinbau und die Haltung von Wild.

In den Weinbergen wachsen Welschriesling, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon, Gelber Muskateller und verschiedene Burgundersorten. Die Trauben werden nach ökologischen Grundsätzen angebaut. Einige Weine reifen in Eichenfässern, zudem erprobt der Betrieb die Gärung in Tonamphoren. Zum Sortiment gehören die Cuvée Kralj Matjaž, sortenreine Weine und Sekt.

Zu den Weinen gibt es hausgemachte Jausenplatten mit traditionellem Schweinefleisch aus der Tunka, Rohschinken, Salami, Hirschsalami, Aufstrichen und Käse. Daneben werden Käseplatten mit Produkten lokaler Erzeuger sowie Nuss- oder Topfengibanica angeboten. Übernachtungen zwischen den Weinbergen und die Möglichkeit, abends Hirsche zu beobachten, ergänzen das Angebot. Besuche sind nach Vereinbarung möglich.