Familiengut Gora pod lipo

Auf der Tinjska Gora oberhalb von Slovenska Bistrica, zwischen Weinbergen und Wäldern am Rand des Pohorje, liegt der Familienhof Gora pod lipo. Lena Klinar und Primož Gregorčič verbinden hier ihre Erfahrungen aus Gastronomie und Tourismus mit regionaler Küche und eigenem Weinbau. Das traditionelle Pohorje-Bauernhaus mit Kaminzimmer bewahrt den Charakter vergangener Generationen.

Die Küche orientiert sich an saisonalen Zutaten aus der Region und interpretiert traditionelle slowenische Gerichte auf zeitgemäße Weise. Eine Besonderheit sind Degustationsmenüs für geschlossene Gruppen, begleitet von Weinen aus den eigenen Weinbergen. Der Familienbetrieb produziert frische, gereifte und maischevergorene Weißweine sowie Schaumweine. Bei der Weinbereitung kommen auch eigene, natürlich vorkommende Hefen zum Einsatz.

Geführte Weinverkostungen im Gewölbekeller verbinden die Weine mit hausgemachten Spezialitäten oder ausgewählten saisonalen Menüs. Der Hof bietet zudem einen Rahmen für private Feiern und geschäftliche Veranstaltungen. Besuche und kulinarische Erlebnisse sind nach vorheriger Vereinbarung möglich.