Café Rooster Coffee

In der Gosposka ulica im Zentrum von Maribor liegt das Café Rooster Coffee, das mit der lokalen Rösterei Tovarna kave verbunden ist. Im Mittelpunkt steht frisch gerösteter Spezialitätenkaffee aus sorgfältig ausgewählten Bohnen verschiedener Anbauregionen. Die Rösterei legt Wert auf Rückverfolgbarkeit, faire Bedingungen für Kaffeebauern und eine Röstung, die die Aromen der Bohnen hervorhebt.

Die Auswahl reicht von Espresso und Cappuccino bis zu Filterkaffee und Cold Brew. Dazu kommen saisonale Kaffeekreationen. Für das Frühstück oder eine kleine Mahlzeit bietet das Café Bagels und Smoothie-Bowls mit Obst, Gemüse, Superfoods und hausgemachtem Granola. Am Wochenende wird das Brunch-Angebot erweitert. Zu den täglich frischen Süßspeisen gehören Bananenbrot, hausgemachter Cheesecake und vegane Tartes.

Im Café gibt es auch frisch geröstete Kaffeebohnen und Zubehör für die Kaffeezubereitung zu Hause zu kaufen. Rooster Coffee verbindet so die Arbeit einer Mariborer Rösterei mit internationaler Kaffeekultur und einem Treffpunkt mitten in der Altstadt.