Bistro Arty

In der Slovenska ulica im Zentrum von Maribor liegt das Bistro Arty, das Hausmannskost mit vegetarischen und veganen Gerichten verbindet. Eine Besonderheit sind die täglich wechselnden Mittagsgerichte, bei denen sowohl Fleischgerichte als auch pflanzliche Alternativen zur Auswahl stehen. Das kleine Bistro ist vor allem auf das Mittagessen unter der Woche ausgerichtet.

Zu den Spezialitäten gehören vegane Štruklji, gefüllt mit Buchweizen oder Hirse und Gemüse, serviert mit Bohnensoße. Auf der Karte stehen auch Buchweizen nach Risotto-Art mit Gemüse und Kernen, Käse-Štruklji und Bandnudeln mit Trüffeln. Für Fleischliebhaber gibt es beispielsweise Hähnchenroulade und überbackenes Putenschnitzel. Zum Dessert werden vegane Pfannkuchen und Rohkosttorten angeboten.

Neben den Tagesgerichten gibt es eine feste Speisekarte, hausgemachte Gemüsesuppen, frische Säfte, Kaffee und regionale Weine. Durch die zentrale Lage bietet das Bistro eine Möglichkeit für eine unkomplizierte Mittagspause beim Stadtbummel oder während des Arbeitstags.