Familienbauernhof Črnko

Auf dem Jareninski Vrh in den Slovenske gorice liegt der Familienbauernhof Črnko. Die Reben wachsen an Süd- und Südosthängen. Seit 1984 füllt die Familie ihre Weine selbst ab und verbindet überliefertes Wissen mit moderner Kellerarbeit. Eine Besonderheit des Hofes ist die historische Weinpresse von 1833.

Im Weinkeller entstehen Riesling, Welschriesling, Sauvignon, Chardonnay, Grau- und Weißburgunder, Gelber Muskateller und Traminer. Neben Stillweinen, Prädikatsweinen und Sekt nach traditioneller Methode gibt es die besondere Linie Oceanus: Weine und Sekt, die auf dem Meeresgrund in der Bucht von Piran reifen. So ergänzt eine ungewöhnliche Reifemethode den klassischen Weinbau.

Bei geführten Verkostungen stellt die Familie ihre Weine und die Reifung im Meer vor. Dazu werden Salami, regionale Fleischwaren, Verhackert, Brot aus dem Holzbackofen, Potica und Gibanica serviert. Die alte Weinpresse lässt sich ebenfalls besichtigen. Besuche und Verkostungen erfolgen nach Vereinbarung.