Am Glavni trg, dem Hauptplatz von Maribor, liegt Poper, ein Restaurant mit Bar in einem Haus aus dem 18. Jahrhundert. Das moderne Interieur verbindet Möbel mit Patina und historische Details. Als Teil der Rožmarin Hospitality Group bietet das Lokal einen Rahmen für Kaffee, Mittagessen, Abendessen und Treffen bei einem Getränk.
Die Küche ist von mediterranen und italienischen Gerichten inspiriert und verwendet ausgewählte Zutaten, darunter auch Produkte aus der Region. Im aktuellen Angebot stehen besonders Pizza und Pasta im Vordergrund; hinzu kommen weitere À-la-carte-Gerichte. So verändert sich das kulinarische Angebot im Lauf des Tages vom kleinen Imbiss zum Abendessen.
Eine weitere Besonderheit ist die Apoteka, ein Gewölbekeller unter dem Lokal für private Feiern und Veranstaltungen. Poper verbindet damit historische Architektur und zeitgemäße Gastronomie direkt am zentralen Platz der Mariborer Altstadt.
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag–Donnerstag: 12:00–24:00 Uhr
Freitag: 11:00–02:00 Uhr
Samstag: 12:00–02:00 Uhr
Sonntag: 12:00–22:00 Uhr
Dienstag–Donnerstag, 12:00–17:00 Uhr: nur Pizza
Dienstag–Donnerstag, 17:00–24:00 Uhr: vollständige À-la-carte-Speisekarte