Opok27

In Jedlovnik bei Zgornja Kungota haben Katja und Gregor Leber-Vračko mit Opok27 ein Weingut mit Weinkeller, Restaurant und Boutique-Zimmern geschaffen. Der Name verbindet Opok, die regionale Bezeichnung für den Mergelboden der Weinberge, mit der Hausnummer eines früheren Winzerhauses. Das Anwesen führt die Weinbautradition der Familie fort.

Im eigenen Keller entstehen Schaumweine, frische, gereifte und maischevergorene Weine sowie Wermut. Das Restaurant serviert saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter Milchprodukte vom Bauernhof der Schwester und Gemüse aus dem eigenen Garten. Neben der Tageskarte wird nach Vorbestellung ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü mit passenden Weinen angeboten.

Von Restaurant und Terrasse reicht der Blick auf Weinberge und das Familienanwesen. Zum Besuch gehören auf Wunsch eine vorab vereinbarte Weinverkostung oder eine Übernachtung in einem der vier Boutique-Zimmer. Opok27 verbindet Weinbau, regionale Küche und Erholung in den Weinbergen nahe Maribor.