Brauerei Maribor

In der Vetrinjska ulica im Zentrum von Maribor führt die Brauerei Maribor die städtische Tradition des Lagerbierbrauens fort. Im Jahr 2018 wurde die Brauerei modernisiert. Sie verwendet slowenischen Hopfen und Malz aus einer steirischen Mälzerei. Im Mittelpunkt stehen unfiltrierte Lagerbiere mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.

Zum Kernsortiment gehören helles, dunkles und grünes unfiltriertes Lagerbier. Das helle Lager zeigt leichte Fruchtnoten, während beim dunklen Bier Aromen von geröstetem Kaffee und Karamell hervortreten. Das grüne Lager setzt eine besondere lokale Tradition fort. Radler und gelegentliche Pale-Ale-Sorten ergänzen die Auswahl.

Im Biergarten des Restaurants La Cantina Center können Gäste die Biere verkosten und an speziellen Schnellzapfhähnen selbst einschenken. Dazu werden hausgemachte Bierwürste und Gerichte aus der Restaurantküche angeboten. So verbindet die Brauerei lokale Bierherstellung mit geselligem Beisammensein in der Altstadt.