Lobik Brewery ist eine unabhängige Craftbier-Brauerei, deren Anfänge bis ins Jahr 2009 zurückreichen. Entstanden ist sie aus dem Interesse einer Gruppe von Freunden am Bierbrauen. Heute befindet sich die Produktion in Ruše am Fuße des Pohorje, unweit von Maribor. Der Schwerpunkt liegt auf modernen Bierstilen, insbesondere hopfenbetonten Pale Ales und IPAs.
Zum Sortiment gehören Champion, Fruitpocalypse Now, Hop Hazard und P.O.B. mit unterschiedlichen Hopfenkombinationen, fruchtigen Aromen und Bitterkeitsnoten. Lobik füllt seine Biere in Dosen ab, die das Getränk vor Licht und Sauerstoff schützen und so seinen Charakter bewahren.
Zur Brauerei gehört der Lobik Taproom an der Tovarniška cesta in Ruše, der freitagabends geöffnet ist. Hier werden die Biere direkt am Produktionsstandort ausgeschenkt. Weitere Ausschankstellen befinden sich in ausgewählten Lokalen in Maribor und anderen Orten Sloweniens.
Öffnungszeiten
Montag–Donnerstag: geschlossen
Freitag: 18:00–00:00 Uhr
Samstag–Sonntag: geschlossen