Bio-Ferienbauernhof Valentan

Im Weinort Vodole oberhalb von Malečnik, nur wenige Kilometer von Maribor entfernt, liegt der Ökologische Tourismusbauernhof Valentan. Die Familie betreibt Weinbau in dritter Generation und legt besonderen Wert auf den Schutz der Natur. Neben den Weinbergen bewirtschaftet sie Felder, Gemüseflächen und eine Streuobstwiese mit alten Apfel-, Kirsch- und Pflaumensorten nach ökologischen Grundsätzen.

Im Buschenschank gibt es hausgemachte Jausen mit frischem Brot, Fleisch aus der traditionellen Tunka, Verhackert, Trockenfleisch, saisonales Gemüse und Topfen-Gibanica. Vegetarische und vegane Speisen sind nach Vereinbarung möglich. Zum Bio-Weinsortiment gehören Sauvignon, Welschriesling, Riesling und maischevergorene Orange Wines. Erhältlich sind auch Kürbiskernöl, Buchweizen, Mehl sowie Apfelsaft und Essig aus alten Sorten.

Weinverkostungen im alten Keller oder im Weingarten verbinden die Weine mit hofeigenen Speisen und Einblicken in den Ökolandbau. Der Hof liegt am Ende einer Straße zwischen Weinbergen, Wiesen und Wald und bietet eine ländliche Umgebung ganz in der Nähe von Maribor.