Weingut Pečovnik-Martinus

Auf dem Ritoznoj oberhalb von Slovenska Bistrica, an den sonnigen Ausläufern des Pohorje, liegt das Weingut Pečovnik-Martinus. Die Familie Pečovnik stammt ursprünglich vom Pohorje und führt hier ihre Weinbaugeschichte fort. Der Betrieb wird von Jože Pečovnik geführt, sein Sohn Martin arbeitet ebenfalls mit. Die Weine lagern in einem mehrere Jahrhunderte alten Weinkeller.

Die Reben wachsen auf Flyschböden, deren Eigenschaften zusammen mit dem Klima den Charakter der Trauben prägen. Zum Sortiment gehören Gelber Muskateller, Welschriesling, Riesling und Sauvignon. Eine wichtige Rolle spielt der Ritoznojčan PTP, eine regionale Weißweincuvée. Außerdem entstehen eine Cuvée aus Welschriesling und Gelbem Muskateller sowie maischevergorener Welschriesling, der mindestens 28 Tage auf der Maische bleibt und anschließend im Holzfass reift.

Der Name Martinus erinnert an die Familientradition des Vornamens Martin und an den heiligen Martin, den Schutzpatron der Winzer. Das Weingut verbindet traditionelle Methoden mit moderner Kellertechnik. Besuche sind nach vorheriger Vereinbarung möglich.